Einblicke in unseren Hotelalltag

Unsere Maßnahmen und Zertifizierungen

Im linara family verbinden wir Bauernhof, Küche und Hotelbetrieb. Auf dieser Seite geben wir euch Einblick in unseren Alltag und stellen konkrete Maßnahmen zu Energie, Materialien, Lebensmitteln und Mobilität vor. Unser Betrieb trägt das Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 1.

Energie bewusst nutzen

Wärme aus Holz. Strom aus Sonne.

Seit über 25 Jahren heizen wir mit Hackschnitzeln aus den umliegenden Wäldern. Zusätzlich erzeugen wir Strom mit unserer eigenen Photovoltaikanlage.

Zu unserem Hotelalltag gehören weitere konkrete Maßnahmen: Gäste entscheiden über Handtuchwechsel und Zimmerreinigung. Wir verzichten, wo möglich, auf Einwegartikel, verwenden nachfüllbare Spender für Seife und Shampoo und trennen unsere Abfälle. Die Heizung verfügt über eine automatische Temperaturregelung. Für die Beleuchtung setzen wir je nach Bereich Zeitschaltungen und Bewegungsmelder ein. Bei Umbauten verwenden wir unter anderem Schafwollteppiche und Holz aus unserem eigenen Wald.

Bewusst unterwegs – von Anfang an

Mobilität & Regionalität

Mit dem Brixen Südtirol Guest Pass nutzen unsere Gäste die enthaltenen öffentlichen Verkehrsmittel in Südtirol kostenlos. So lassen sich viele Ausflüge bequem ohne Auto unternehmen. In unserer Tiefgarage stehen zwei Ladestationen für E-Fahrzeuge bereit.

Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern aus der Region zusammen. Unsere digitale Gästemappe ersetzt gedruckte Informationsbroschüren und bietet Informationen zur Ski- und Almenregion, zu unserem Wochenprogramm sowie zur Menüwahl direkt auf dem Smartphone.

Diese Maßnahmen sind Teil unseres Hotelalltags – von Mobilität und regionalen Partnerschaften bis zur digitalen Gästeinformation.

Mehr erfahren über das Nachhaltigkeitslabel Südtirol

Unser Hof – Gemüseanbau und Tiere entdecken

Organic farm linara

Seit diesem Sommer haben wir unseren Betrieb um einen eigenen Gemüseanbau direkt am Hotel erweitert. Das frische Gemüse landet ohne Umwege in unserer Küche – für ehrlichen, regionalen Genuss. Kinder dürfen die Bioland-Eier selbst sammeln, und auch Hafer, Mais und Kräuter gedeihen bei uns mit viel Leidenschaft.

Unser Bioland-Bauernhof bringt Groß und Klein die nachhaltige Landwirtschaft näher: von Schafen, Ponys und Ziegen bis zu Obstbäumen, Beerensträuchern und unserem Bienenstand. Ein Highlight ist das Brotbacken im traditionellen Holzofen.

In unserer Naturbetreuung – inspiriert vom linara-Gedanken little, nature, ranger – werden Kinder zu kleinen Rangern, entdecken die Umgebung und lernen spielerisch, die Natur zu schützen.

Unsere Vision ist es, Gastronomie, Hotellerie und Landwirtschaft zu einem authentischen Erlebnis zu verbinden – zu einem Ort, an dem Familien Natur, Genuss und Abenteuer finden.

Wir, Florian und Nadia Gatterer, führen linara family mit einem wunderbaren Team. Unsere Töchter Lara und Lina gehören zum Familienleben im Haus dazu. Gastfreundschaft und Herzlichkeit prägen unseren Alltag. Als staatlich geprüfte Skilehrer teilen wir die Liebe zu den Bergen, die uns jeden Tag inspiriert. Florian bringt seine Erfahrung als Gastwirt und Biobauer ein. Nadia bringt ihren Hintergrund im Umweltmanagement ein und kümmert sich um den Acker- und Kräuteranbau auf unserem Hof.