Per voi. Per il futuro.
Gustare il regionale e vivere consapevolmente
La nostra cucina si basa su una qualità biologica al 90%. Utilizziamo ingredienti freschi, stagionali e prevalentemente regionali – molti dei quali provengono direttamente dalla nostra fattoria Bioland o da produttori selezionati della zona.
A partire dall’estate, amplieremo la nostra attività con un orto direttamente presso l’hotel. Le verdure fresche arriveranno così senza intermediari nella nostra cucina – per un gusto autentico e regionale.
Da noi potrete vivere da vicino l’origine degli alimenti: i bambini possono raccogliere personalmente le uova biologiche, mentre avena, mais ed erbe aromatiche crescono con grande passione nei nostri campi.
